Holy Cow vildledte kunder: Reklamerede med dansk kød fra Tyskland

Fakta

• Holy Cow modtog indskærpelse fra Fødevarestyrelsen.
• Burgerbaren reklamerede med friskhakket oksekød fra fritgående danske køer.
• Kødet kom i virkeligheden fra Tyskland.
• Fødevarestyrelsen påpegede fejlen på hjemmeside og menukort.
• Virksomheden vil rette menukortet ifølge kontrolrapporten.
• Sagen blev dækket af TV 2 Kosmopol på baggrund af kontrolrapporten.

Indskærpelse efter vildledende markedsføring

Burgerbaren Holy Cow har fået en indskærpelse fra Fødevarestyrelsen, efter at myndighederne afslørede, at kædens reklame for oksekød var direkte vildledende. Restaurationskæden havde på sin hjemmeside og menukort hævdet, at bøfferne var lavet af friskhakket oksekød fra fritgående danske køer. I virkeligheden stammede kødet fra Tyskland. Oplysningerne fremgår af den seneste kontrolrapport fra Fødevarestyrelsen, som TV 2 Kosmopol har fået aktindsigt i. Rapporten dokumenterer, at burgerbaren bevidst eller uagtsomt har vildledt forbrugerne om kødets oprindelse og kvalitet.

Fødevarestyrelsens kontrolrapport afslører snyd

Kontrolrapporten, der er udarbejdet af Fødevarestyrelsen, påpeger specifikt, at Holy Cow på sin hjemmeside og på menukortet reklamerede med, at kødet kom fra fritgående danske køer. Myndighederne fandt under kontrollen, at dette ikke var tilfældet. Kødet var importeret fra Tyskland, hvilket strider mod de oplysninger, kunderne blev præsenteret for. Fødevarestyrelsen har derfor udstedt en indskærpelse, som er en administrativ reaktion, der pålægger virksomheden at bringe forholdet i orden. Indskærpelsen er ikke en bøde, men en juridisk påtale, der kan føre til skærpede sanktioner, hvis overtrædelsen gentages.

Virksomheden lover at rette fejlen

Ifølge kontrolrapporten har Holy Cow erkendt problemet og vil nu rette menukortet, så det afspejler kødets faktiske oprindelse. Det fremgår dog ikke af rapporten, om kæden også vil ændre sin hjemmeside eller informere tidligere kunder om vildledningen. Burgerbaren, der har flere afdelinger i Storkøbenhavn, har endnu ikke offentligt kommenteret sagen ud over det, der står i kontrolrapporten. Det er uvist, om Fødevarestyrelsen vil følge op med yderligere kontrolbesøg.

Forbrugerne vildledt om kvalitetsmærker

Sagen rejser spørgsmål om, hvor udbredt vildledning med køds oprindelse er i restaurationsbranchen. Forbrugerne lægger ofte vægt på, at kød er dansk og fra fritgående dyr, hvilket typisk forbindes med højere dyrevelfærd og kvalitet. Ved at påstå, at kødet var fra fritgående danske køer, appellerede Holy Cow til disse værdier – men leverede et produkt, der ikke levede op til løftet. Fødevarestyrelsen har tidligere haft fokus på vildledende mærkning i detailhandelen, men kontroller af restauranter er mindre hyppige. Denne sag kan få myndighederne til at skærpe indsatsen over for spisesteder, der markedsfører sig med lokale råvarer.

Konsekvenser og næste skridt

Indskærpelsen er en advarsel, men den kan få alvorligere konsekvenser, hvis Holy Cow ikke efterlever påbuddet. Fødevarestyrelsen kan i værste fald inddrage virksomhedens godkendelse eller pålægge bøder. Forbrugerombudsmanden kan også blive inddraget, hvis vildledningen vurderes at være i strid med markedsføringsloven. For Holy Cow handler det nu om at genoprette tilliden hos kunderne. Kæden har mulighed for at kommunikere åbent om fejlen og fremover sikre korrekt mærkning. Men skaden er sket: De kunder, der bevidst valgte Holy Cow på grund af de danske, fritgående køer, er blevet ført bag lyset.

Branchen under lup

Sagen understreger et generelt problem i fødevarebranchen: Forbrugere efterspørger i stigende grad bæredygtige og etiske produkter, men kontrollen med, om virksomhederne lever op til deres påstande, halter bagefter. Holy Cow-sagen er et eksempel på, hvordan selv velmenende markedsføring kan glide over i vildledning, når der ikke er styr på forsyningskæden. Det er endnu uklart, om Fødevarestyrelsen vil offentliggøre flere kontrolrapporter fra Holy Cow eller andre restauranter. Men forbrugerne kan forvente, at myndighederne fremover vil være mere opmærksomme på, hvad der står på menukortet – og om det passer med virkeligheden.

Opsummering

• Holy Cow har fået en indskærpelse for at reklamere med dansk oksekød, der i virkeligheden kom fra Tyskland.
• Fødevarestyrelsens kontrolrapport afslørede vildledning på hjemmeside og menukort.
• Virksomheden har lovet at rette menukortet, men har ikke kommenteret sagen offentligt.
• Sagen kan føre til skærpet kontrol med restauranter, der markedsfører sig med lokale råvarer.
• Forbrugerne blev vildledt om kødets oprindelse og kvalitet, hvilket kan skade tilliden til Holy Cow.