Minden második oregánó megbukott a hatósági ellenőrzésen, kaportermékeket is visszahívtak

A tények

• Az NKFH vizsgálata szerint az oregánó minták több mint 46%-a problémás volt.
• 15 oregánó minta közül 4 átlagosan 70-80%-ban tartalmazott idegen növényt, egy esetben 85% olajfalevelet.
• Három oregánó termékben az uniós határértéket meghaladó Pirrolizidin-alkaloidot mutattak ki, amely májkárosodást és rákkeltő hatást okozhat.
• A Böllér-Ker Kft. két kaporlevél terméket hívott vissza határérték feletti növényvédőszer-maradék miatt.
• Az NKFH összesen 653 625 Ft bírságot szabott ki a feltárt jogsértések miatt.
• Az őrölt bors mintái megfeleltek minden előírásnak, sem növényvédőszer-maradékot, sem mikrobiológiai szennyeződést nem találtak.

A fűszerhamisítás mértéke: minden második oregánó bukott meg

A Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság (NKFH) nagyszabású célellenőrzést végzett két népszerű fűszer, az oregánó és az őrölt bors körében. Az eredmények aggasztóak: a vizsgált oregánó minták több mint 46%-a bizonyult problémásnak. A 15 oregánó minta közül 4 idegen növényt tartalmazott, átlagosan 70–80%-os arányban – sőt, egy esetben az összetétel 85%-át olajfalevél adta. Az ellenőrzés nemcsak a hagyományos és online kereskedelemben kapható termékekre terjedt ki, hanem a keleti és csomagolásmentes boltok lédig árusított fűszereire is. A szakemberek a termékek nyomonkövethetőségét, higiéniai feltételeit és tárolási gyakorlatát is vizsgálták.

Veszélyes anyagok a fűszerekben: Pirrolizidin-alkaloid és növényvédőszer-maradék

A hamisítás mellett súlyos egészségügyi kockázatot is feltártak. Három oregánó termékben az uniós határértéket meghaladó mennyiségben mutattak ki Pirrolizidin-alkaloidot (PA), amely rövid távon májkárosodást okozhat, hosszú távon potenciálisan rákkeltő, és különösen veszélyes lehet gyermekek számára. Ezzel párhuzamosan a Böllér-Ker Kft. fogyasztói visszahívást kezdeményezett két kaporlevél termék esetében: a „Kaporlevél morzsolt 250 g” és a „Gasztro Prémium Kaporlevél morzsolt / Dill gerebelt 220 g” megnevezésű termékeknél határérték feletti növényvédőszer-maradékot találtak. Az érintett tételek minőségmegőrzési ideje 2026. október 31. és 2027. március 31. között változik.

A hamisítás gazdasági háttere: olcsóbb helyettesítők és nehéz kimutathatóság

Az oregánó hamisítása nem véletlen: a valódi oregánó termesztése és betakarítása költségesebb, mint az olajfa- vagy mirtuszlevelek begyűjtése. Ezek az olcsóbb helyettesítők nagy mennyiségben állnak rendelkezésre, és őrölve hasonló illat- és ízjegyeket mutatnak, így a fogyasztók számára érzékszervileg nehezen megkülönböztethetők. A laboratóriumi kimutatáshoz speciális, költséges vizsgálatokra – DNS-, kémiai és illóolaj-analízisre – van szükség. Az Európai Bizottság 2019–2021 között 21 uniós tagállam, Svájc és Norvégia részvételével végzett összehangolt ellenőrzést, amely során 10 000 elemzésből kiderült: az oregánó a leginkább hamisított fűszernövény Európában. Az EFSA és az EUROPOL jelentései is megerősítették ezt.

Higiéniai hiányosságok és nyomonkövethetőségi problémák a boltokban

A célellenőrzés során négy üzletet vizsgáltak meg, ezek közül kettőben hiányos volt a nyomonkövethetőség. Több helyen fedetlen edényekben tárolták a fűszereket, amelyekbe a vásárlók akár kézzel is belenyúlhattak. A közös lapátok használata szintén komoly higiéniai kockázatot jelentett. Egy üzletben lejárt szavatosságú és magyar nyelvű jelölés nélküli fűszereket találtak, amelyeket a hatóság azonnal eltávolíttatott a polcokról. A feltárt jogsértések miatt összesen 653 625 forint bírságot szabtak ki.

Az őrölt bors megfelelt, a hatóság folytatja az ellenőrzéseket

Az őrölt bors vizsgálati mintái megfeleltek minden előírásnak: sem növényvédőszer-maradékot, sem mikrobiológiai szennyeződést nem találtak bennük. Ez azt mutatja, hogy a probléma nem általános, hanem fűszer-specifikus. Az NKFH célja, hogy a veszélyes vagy félrevezető jelölésű termékek minél hamarabb lekerüljenek a polcokról, és hosszabb távon növekedjen a fogyasztói biztonság. Az ellenőrzések egyben védik a tisztességes vállalkozásokat, és ösztönzik a gyártókat, kereskedőket a szabályok betartására. A hatóság az érintett vállalkozásokkal szemben eljárásokat indított, és nyomon követi a visszagyűjtött termékek megsemmisítését.

Mit tehet a fogyasztó?

A hatóság arra kéri a vásárlókat, hogy amennyiben a fenti minőségmegőrzési idővel rendelkező kaporlevél termékekből vásároltak, azokat ne fogyasszák el. A Böllér-Ker Kft. a Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatósággal együttműködve gondoskodott a kifogásolt tételek forgalomból történő kivonásáról és a fogyasztóktól való visszahívásáról. Az oregánó esetében a hatóság a jogsértő termékek listáját közzétette, és további vizsgálatok várhatók. A fogyasztók számára a legbiztonságosabb megoldás, ha megbízható forrásból származó, ellenőrzött termékeket vásárolnak, és figyelik a hatósági közleményeket.

Összegzés

• Az oregánó minták több mint 46%-a nem felelt meg a vizsgálaton, 4 minta átlagosan 70-80% idegen növényt tartalmazott.
• Három oregánó termékben veszélyes Pirrolizidin-alkaloidot találtak, amely májkárosodást és rákot okozhat.
• A Böllér-Ker Kft. két kaporlevél terméket hívott vissza növényvédőszer-maradék miatt.
• A hamisítás gazdasági oka az olcsóbb helyettesítők (olajfalevél, mirtusz) használata, amelyek érzékszervileg nehezen különböztethetők meg.
• Az őrölt bors mintái megfeleltek minden előírásnak, a probléma fűszer-specifikus.
• Az NKFH 653 625 forint bírságot szabott ki, és további ellenőrzéseket tervez.