Почему в Казахстане говядина стоит дешевле, чем у соседей: интервью с главой Мясного союза

Факты

• Казахстан занимает одно из последних мест в рейтинге Numbeo по стоимости говядины: $8,72 за кг.
• Самая дорогая говядина в Швейцарии — $45,58 за кг.
• В тройку лидеров по дороговизне входят Норвегия ($32,89) и Люксембург ($27,65).
• В соседних странах цена варьируется от $7,5 (Туркменистан) до $11,13 (Китай).
• Председатель Мясного союза Казахстана Максут Бектибаев объясняет низкие цены доступностью сельхозземель и налоговыми льготами.
• Год назад в Казахстане был резкий скачок цен на говядину до 5000 тенге за кг из-за дефицита мяса.
• Принята пятилетняя программа развития животноводства, которая стабилизировала рынок.

Казахстан — один из мировых лидеров по дешевизне говядины

Казахстан оказался среди стран с наиболее низкими ценами на говядину. Согласно данным глобальной базы Numbeo, один килограмм мяса в стране в среднем стоит около 4000 тенге, что в пересчете составляет 8,72 доллара. Это значительно ниже, чем в большинстве развитых государств, а также у многих соседей по региону. Для сравнения: самая высокая цена зафиксирована в Швейцарии — 45,58 доллара за килограмм. В тройку дорогих также входят Норвегия (32,89 доллара) и Люксембург (27,65 доллара). В первой десятке — Южная Корея, Сингапур, Израиль, Австрия, Финляндия, Франция и Германия, где цена колеблется от 21 до 25 долларов за кг. В странах со средними ценами, таких как Великобритания, Канада и Австралия, говядина стоит около 14-15 долларов за килограмм. Ниже Казахстана по цене находятся Колумбия (8,61 доллара), Бразилия (8,39), Египет (8,27) и Индонезия (7,78).

Сравнение с соседями: Казахстан дешевле большинства партнеров по ЕАЭС

Цены в соседних странах варьируются от 7,5 до 11 долларов за килограмм. В Китае говядина стоит 11,13 доллара, в России — около 10,93 доллара, в Узбекистане — 10,86 доллара, в Кыргызстане — 7,66 доллара, в Туркменистане — 7,5 доллара. В Азербайджане цена достигает 10,53 доллара, в Беларуси — 9,25 доллара, в Украине — 7,33 доллара. Таким образом, Казахстан предлагает говядину дешевле, чем большинство ключевых соседей и партнеров по Евразийскому экономическому союзу. Исключение составляют лишь Кыргызстан, Туркменистан и Украина, где цены немного ниже.

Максут Бектибаев: низкая себестоимость производства — главный фактор

Председатель Мясного союза Казахстана Максут Бектибаев в интервью агентству Kazinform объяснил, что основная причина сравнительно недорогой говядины — низкая себестоимость производства. Это, в свою очередь, обусловлено доступностью сельскохозяйственных земель и благоприятным налоговым режимом. По словам Бектибаева, стоимость аренды или покупки сельхозземель в Казахстане кратно ниже, чем за рубежом. «Пастбища — 10-30 долларов за гектар, пашни — 100-500 долларов за гектар. В других странах стоимость гектара земли может варьироваться от 5 до 15 тысяч долларов», — отметил эксперт. Разница между себестоимостью производства мяса и розничной ценой может отличаться в среднем в два раза. При этом ключевым фактором формирования розничных цен остается покупательская способность населения.

Год назад цены взлетели до 5000 тенге из-за дефицита

Около года назад в Казахстане произошел резкий скачок цен на мясо, когда стоимость говядины в магазинах превысила 4000 тенге, а местами достигала 5000 тенге за килограмм. По мнению Бектибаева, это было связано с дефицитом мяса на рынке, вызванным многолетними ограничениями на экспорт скота и мяса. Ограничения создали дисбаланс: фермеры не могли вывозить продукцию за рубеж, что привело к перенасыщению внутреннего рынка? Напротив, дефицит возник из-за того, что производители сократили поголовье, не видя стимулов для экспорта. В результате цены взлетели.

Пятилетняя программа развития животноводства стабилизировала рынок

Сейчас, по словам Бектибаева, на настроения фермеров положительно повлияла принятая в Казахстане пятилетняя программа развития животноводства. Она предусматривает меры поддержки отрасли, что способствовало стабилизации цен. Программа, вероятно, включает субсидии, льготные кредиты и другие инструменты, которые снижают себестоимость и стимулируют производство. Благодаря этому удалось избежать повторения прошлогоднего кризиса, и цены вернулись к уровню около 4000 тенге за килограмм.

Перспективы: сохранится ли ценовое преимущество Казахстана?

Низкие цены на говядину в Казахстане — результат уникального сочетания факторов: дешевая земля, льготное налогообложение и относительно невысокая покупательская способность населения. Однако эксперты предупреждают, что это преимущество может быть недолговечным. Если покупательская способность вырастет, розничные цены неизбежно подтянутся. Кроме того, глобальный рост цен на корма и энергоносители может увеличить себестоимость производства. Пятилетняя программа развития животноводства призвана смягчить эти риски, но ее эффективность покажет время. Пока же Казахстан остается одной из немногих стран, где говядина доступна по цене ниже 10 долларов за килограмм, что делает ее привлекательной как для внутреннего потребления, так и для потенциального экспорта.

Главное

• Казахстан входит в число стран с самой дешевой говядиной в мире: $8,72 за кг.
• Низкие цены обусловлены доступностью сельхозземель и благоприятным налоговым режимом.
• Год назад цены взлетели до 5000 тенге из-за дефицита, вызванного ограничениями на экспорт.
• Пятилетняя программа развития животноводства помогла стабилизировать рынок.
• Ценовое преимущество может сократиться при росте покупательской способности или глобальных издержек.
• Казахстан дешевле большинства соседей по ЕАЭС, за исключением Кыргызстана и Туркменистана.