Jesse Pynnönen suoritti yhden Suomen vaikeimmista syömishaasteista

Faktat

• Jesse Pynnönen, 34, suoritti yhden Suomen vaikeimmista syömishaasteista.
• Haaste sisälsi useiden kilojen döner-annoksen.
• Yli 50 ihmistä on kokeillut Brönerin döner-haastetta.
• Ravintola Tar Tervasaaressa suljettiin alkuvuodesta putkirikon vuoksi.
• Jasper Pääkkösen omistama kiinteistö Tervasaaren aitassa saa uuden ravintolan.
• Uusi ravintola avautuu toukokuun lopussa ja on auki ympäri vuoden.
• Helsingin kaupunki selvittää edelleen alkuvuonna jäätyneiden putkien syitä.

Jesse Pynnönen voitti döner-haasteen

Kilpasyöjä, tubettaja ja voimaurheilija Jesse Pynnönen, 34, on onnistunut suorittamaan yhden Suomen haastavimmista syömisurakoista. Kyseessä oli Bröner-ravintolan tarjoama döner-annos, jonka haastavuutta kuvaa se, että vain harva on sen aiemmin selättänyt. Pynnösen suoritus on merkittävä saavutus syömisen maailmassa. Brönerin ravintoloitsija Tony Brander vahvistaa, että reilut 50 ihmistä on kokeillut kyseistä döner-haastetta. Jesse Pynnönen on yksi niistä harvoista, jotka ovat onnistuneet tehtävässä. Pynnösen aiempiin saavutuksiin kuuluu useiden kilojen painoisten ruokahaasteiden suorittaminen ympäri maailmaa, mukaan lukien osallistuminen siipiensyömisen mestaruuskilpailuihin Yhdysvalloissa. Kaksi vuotta sitten julkaistuissa tiedoissa kerrottiin Pynnösen syöneen yksin jopa kuuden kilon kinkun. Hän on aiemmin todennut, ettei hänen syömisensä poikkea merkittävästi muiden ihmisten viikkokulutuksesta. Vaikka Pynnösen kaltainen voimailulajeja harrastava henkilö voi kuluttaa 30 000 kaloria viikossa ja syödä kerralla 10 000 kaloria, hänelle jää silti kaksi kolmasosaa viikon tarpeesta täytettäväksi. Kilpasyöjän on tärkeää syödä nopeasti, jotta aivot eivät ehdi rekisteröidä kylläisyyden tunnetta. Tavoitteena on syödä haasteannos vartissa. Mahalaukun venyttäminen ja aivojen totuttaminen siihen, ettei reseptorien hälytyksiä pidä kuunnella, on harjoittelukysymys. Tämä vaatii pitkäjänteistä treenausta, kuten terveysasiantuntija on aiemmin todennut.

Tervasaaren ravintola Tar lopettaa, uusi toimija tilalle

Samalla kun Pynnönen suoritti syömishaastettaan, Tervasaaressa tapahtui ravintolamaailmassa merkittäviä muutoksia. Näyttelijä Jasper Pääkkösen osaomistama ravintola Tar, joka avattiin Tervasaareen viime vuonna, on lopullisesti sulkenut ovensa. Ravintolan sulkemisen syynä alkuvuodesta oli putkirikko, joka johti veden puutteeseen ja lopulta toiminnan mahdottomuuteen. Tämän seurauksena ravintola joutui laittamaan kokonaan lapun luukulle. Myös ravintolan sosiaalisen median tilit, kuten Facebook ja Instagram, on poistettu, mikä kertoo toiminnan täydellisestä päättymisestä. Joona Havisalmi, joka on yksi uudesta toiminnasta vastaavista henkilöistä, toteaa, että heidän toimintansa alkaa nyt, kun Tar on lopettanut. Hän mainitsee, että he kokivat kokonaisuuden hankalaksi riippumattomista syistä ja keskittyvät nyt kotimaiseen liiketoimintaansa. Havisalmi ei vielä paljasta uuden ravintolan nimeä, mutta vahvistaa, ettei kyseessä ole Cafe Tervis, vaan jotain aivan muuta. Havisalmi kuvailee uuden ravintolan tulevaa toimintaa kolmella sanalla: terassi, ruokaravintola ja ympärivuotinen. Kesällä aukioloajat ovat laajat, kun taas talvella ne ovat suppeammat. Konsepti on jo pitkälti selvä, mutta pieniä viilauksia tehdään edelleen. Keittiömestarit tekevät parhaillaan testejä ja maistelevat ruokia. Jasper Pääkkönen ei ole enää mukana uuden ravintolan päivittäisessä toiminnassa, mutta hänellä on edelleen rooli kiinteistön omistajana ja vuokranantajana. Pääkkösen yritys Kidvekkeli Oy ja Korpi Capital ostivat Tervasaaren aitan Helsingin kaupungilta vuonna 2022. Cafe Terviksen tyyli vaikuttaa Instagram-kuvien perusteella rennommalta istuskelupaikalta verrattuna fine dining -ravintola Tariiin.

Putkijäätyneisyys ja vastuukysymykset yhä selvityksessä

Helsingin kaupunki ja Tervasaaren aittarakennuksen uudet omistajat neuvottelevat edelleen alkuvuonna tapahtuneesta putkien jäätymisestä. Ongelman syyksi on paljastunut tonttivesiputkessa ollut sähköinen saattolämmitys, joka ei ole ollut toiminnassa. Kaupungin tiimipäällikkö Ville Vuorio kertoo, että kaupunki selvittää edelleen syitä putkien jäätymiseen ja niihin liittyviä vastuukysymyksiä. Selvitysten mukaan saattolämmitys on ollut pois päältä, ja syytä tähän tutkitaan. Vuorio pohtii, onko lämmitys voitu kytkeä vahingossa pois päältä. Saattolämmitys on sähköinen johto, joka pitää vesi- ja viemäriputket lämpiminä. Jos saattolämmitystä ei ole käytössä kovilla pakkasilla, putket voivat jäätyä. Vuorion mukaan tonttivesiputki on kiinteistön omistajan vastuulla, kun taas Helsingin seudun ympäristöpalveluiden (HSY) liittymispiste sijaitsee mantereen puolella. Pääkkösen yritys ja Korpi Capital omistavat Tervasaaren aitan yhdessä. Kiinteistössä on tehty muutostöitä sen jälkeen, kun kaupunki myi rakennuksen uusille omistajille. Vuorio toteaa, että kiinteistö myytiin siinä kunnossa kuin se oli myyntihetkellä, ja kaikki oleellinen tieto oli ostajien saatavilla. Kaupunki pyrkii toimimaan avoimesti ja hyvää kiinteistötapaa noudattaen, mutta monia kysymyksiä on edelleen ilman vastausta.

Yhteenveto

• Jesse Pynnönen on saavuttanut merkittävän syömishaasteen suorittamalla Brönerin döner-annoksen.
• Tervasaaren ravintola Tar on lopettanut toimintansa putkirikon vuoksi.
• Uusi ympärivuotinen ravintola avautuu Tervasaaren aitassa toukokuun lopussa.
• Jasper Pääkkönen on edelleen mukana kiinteistön omistajana, vaikka ei päivittäisessä ravintolatoiminnassa.
• Helsingin kaupunki selvittää edelleen syitä alkuvuonna jäätyneisiin putkiin Tervasaaressa.
• Kiinteistön vastuukysymykset liittyen putkien jäätymiseen ovat yhä avoinna.